“Klopitud röövel”
700 g haugifileed
1 väiksem sibul
3 küüslauguküünt
1 supilusik mannat
1 muna
4 supilusikut päevalilleõli
1 porgand
1 paprikakaun
1 väiksem naeris
50 g riivjuustu
punt lehtpeterselli
sool, pipar
Haug hakkmassinasse koos sibula ja küüslauguga. Asjale, mis massinast välja tuleb, panna manu muna, manna, pipar, sool ja kenakesti ära sassitada. Nüüd pallikesed vormida ja pannile kuuma õli sisse. Kuldpruun kooruke tuleb. Pärast pallide praadimist lähevad pannile sama õli sisse õhkõrnaks viilutet paprika, porgand ja naeris. Ahjupannile nüüd pallid ja selle pääle laduda paprika-porknas-naeris ja kõige pääle riivjuust. Ahju 15 min. Välja ja peterselliga üle puistata.
Vein: riesling
Päev: 3. september 2004
eksitus
avastasin 5 minutit tagasi, et olin eile hommikul oma kilpnäärmetabeltikese asemel sisse söönud 500mg aspiriinitableti. huvitav, kuidas ma aru ei saanud, see on ju palju suurem? aga nüüd ma tean, miks ma end eile hommikul nii hästi ja selgelt tundsin – ja täna siiski tavapäraselt loppis olen.
hea et niigi läks..