kes mind natukenegi tunnevad, need teavad, et ma pigem teen soolast toitu kui küpsetan. isegi pannkookide praadimise olen pojale delegeerinud.
aga vahel tuleb siiski olla korralik ema ja küpsetada.
tegin eile laari muffineid. lihtsama variandi banaani-šokolaadimuffinitest, mitte selle, mis siit lehelt leiab. olid head. mina sõin kaks ja ülejäänud 10 kadusid vähem kui 24h jooksul lapse kõhtu.
kuna kaks banaani oli veel alles ja šokolaadi ka, siis pakkusin, et teen täna veel. no muidugi sobis.
ja siis avastasin, et mul ei ole küpsetuspulbrit. midagi peab ikka puudu olema. küll aga oli olemas nii soodat kui sidrunhapet.
nii et mis seal ikka, asendan ära siis.
novot, ja nüüd ma ei tea, maitselt on need muffinid head, aga kerkisid teistmoodi, kuidagi laiaks ja pealispind on ka hoopis teistsugune. ehk siis see asendus töötas teistmoodi. jah, muidugi, nagu öeldud, maitse on korras ja kergitas ju ka, aga visuaalselt on tulemus kehv.
ja rohkem šoksi ka pole, et peale mingi glasuur teha. samas mu laps ei ole väga pirts toidu välimuse suhtes, kui maitse ikka hea on. seekord jätsin suuremad šokolaaditükid ka sisse, nii et peaks hoopis paremgi olema.
peaks panema pildid ka mõlemast portsust või?