neid k
Kuu: november 2004
truudusetu linn
täna õhtul on Linn mind üksi jätnud. ma seisan ja ootan tema tuge, aga olen endiselt üksi. olen petetud ja mahajäetud; nagu alati tuleb see kõige ebasobivamal hetkel. nüüd, kui ma vajaksin tema helide, lõhnade, varjude, häälte, majade tuge, läheb see kõik minust puutumatult mööda. miks just nüüd?, ei mõista ma. püüan veel kord leida kontakti, aga tulemusteta. kogu Linn tuhiseb minust mööda, mind riivamata. ma ju pole Linna petnud, pole talle liiga teinud? miks siis tema minuga nii käitub? või siiski, oma mõtetes olen nii mõnigi kord talle selja pööranud – ent mitte päriselt, sest ma tean, et mõttetu oleks üritada Linn igaveseks oma elust kustutada.
hetkel pole mul võimalustki otsida tuge mujalt: merest, tuulest, lõkkest. lihtsalt pole. või kelleltki, kelleltki.. nii pean seda leidma üksnes iseendast. nagu alati, tulen ma sellega ju lõpuks toime. heas usus, et mul on veel 7 elu alles. tegelikult ma ei tea, sest pole osanud kokku lugeda, mitu juba kaotatud on.
küllap on ka Linna truudusetus ajutine. vähemalt võin ma seda ju loota?
rütm
see endasse haarav rütm
tantsude taustal
võõraste unenägude vahele kandub
varjudena liibuvad
aknast aimatav kuu
nurgas on toetav pimedus
rütmis kurbus ja üksindus
tantsus petad end
hommiku ees on hirm
šampinjoonid, pruunid ja lõhnavad.
Õnnis paast, maitsev paast.
Mulle paast meeldib. Üha enam.
Kuna eelmisel pühapäeval algas ortodoksidel (need kes toksivad kogu aeg) jõulupaast, on taaskord võimalus panna kaalule oma oskused maitsva toidu valmistamisel ja kehakaalu kilod (võimalikult vähenevad).
Täna tuli nt. idee maitsestada seeni.
Pruunid lõhnavad šampinjoonid.
400 g pruune šampinjone
1 supilusik ketjap manisi (magus paks soja)
2 supilusikut kuiva valget veini
1 eesti küüslaugupea nii 5 küünega
2 supilusikut päevalilleõli
kaks tubli näpuotsatäit kuivatet pune (oregano)
noaotsaga Sambal Oeleki (või muud toorchillit)
Pann tulele. Kummaks ja õli pannile. Küüslaugukene noa alla ja viiludeks. Pannile heita ja siristada pisut. Seenekesed pooleks (ja mitte enam!!!), et säilitaksid vähesegi seenemaitse, mis šampinjonidel on. Küüslaugule otsa ja praadida, kuni õli imendub seende ja pann kuivaks jääb. Nüüd veinikene ja sirrata veel. Siis chilli, oregano ja lõpuks magus soja.
Kena riisi manu.
Vein: müller-thurgau v. chardonnay
diagonaalist tagasi
talv tuli üleöö.
Eestimaa on nii ilus. isegi enne lund.
Kombitsate maailm
Beebikaheksajalad muhedas tomatises loorberi-hapukurgi-oliivisousti sees
Noored (vahest ka beebikaheksajalgadeks kutsutud) peajalgsed on hõrgutis. Eestlane alles õpib seda suurepärast tegelast armastama. Volks aga juba ammu.
300 g külmutet beebikaheksajalgu
purk purustet tomateid (400 g)
klaas punast kuiva veini
4 keskmist hapukurki
peotäis kivideta musti oliive
võimalusel pisut kappareid
üks loorberileht
pool supilusikut fariinsuhkrut
sool, pipar
Kaheksajalad lähevad soolasesse vette ujuma tagasi. Nii 15 minti tahavad keeda, siis vesi seljast. Potti kaheksajalgadele pääle vein, tomat, hakitud hapukurk, oliivid, loorberileht ja hauduma.
Haudub nii 20-25 minti. Soola ja pipra ja suhkruga nii mekitada, et haput palju ei oleks.
Juurde röstsai. Võimalusel mõne veelinnu maksast tehtud pasteediga 🙂
Vein: chenin blanc
jälle lõunasse
ma lähen kooli ära.
headaega.
minu aeg
Minu aeg ehk aeg mulle endale algas tänaseks nüüd. lootusetult liiga hilja. eriti, kui omal olid päevaks Suured Plaanid, mis osalsielt tegemata jäid. eriti kui õhtuks olid ka Suured Plaanid, mis suures osas tegemata jäid.
praegu meenus, et lapse kott on veel pakkimata. seega kiirustasin rõõmustamisega. reaalselt Minu aega täna ei tulegi.
tule & ytle
tule siia
& ytle
sosista mulle kõrva
& vaata vaikust
su silmade sygavuses on kurbus
see tõmbab & meelitab
tule ometi & ytle
& anna oma rahu
& anna oma jõud
et olla tugevad koos
palun