mul ei ole midagi öelda
aga miskipärast
ma ikka üritan
kuigi ma tean
et ma ei julge
veel või üldse
mõni asi on liiga neetult isiklik
sügisesed ööd on vahel liiga pikad
liiga kurvad
liiga üksikud
Päev: 30. oktoober 2004
Mõtsanotsu ruig
500 g shampinjone
1 kg metssealiha (rind oleks hää)
200 g suitsupekki
1 sibul
võid
4 klaasi kuuma vett
sool, pipar
Suuremad seened pooleks lõigata väiksemad terveks jätta. Liha lõigata kenasti tükkideks ja praadida pruunistades võis lisades soola ja pipra. Ahjupoti põhja panna suitsupeki viilud, nonde pääle sibularattad siis pruunistet ruigam ja pääle seened. Vesi pääle veel ja ahju hauduma tunniks ajaks.
Vein: Merlot
Volks
vajadusel sobib ka pehme sealiha!