täna õhtul nad
unustasid süüdata kasvõi
ühegi tähe
mida ma vajaksin
pimeduses sajab hoopis lund
kahe jalaga seisan selle maa peal
süüdake palun
kasvõi ükski täht
taevas
palun
Kuu: veebruar 2004
koolitee
hommikul taas koolitee jalge all. karta on, et niipea siit seega uusi sissekandeid ei leia. kuigi, mine sa tea. õnnestub pubekad jälle rate.ee’st (linki ei pane nimme :P) minema ajada ehk ja korra siiagi põigata lisaks mailide kontrollimisele.
kalahautis
enne kooli on kiire olnud ja ega ma nüüd mitu päeva lisa ka siia midagi.
vahepeal sai kodus küll ka üht-teist põnevat süüa tehtud, aga kuna tahaks juba pikali saada, siis läksin jälle oma varamu kallale ja pakun välja hoopis ühe mõnusa kalahautise.
600g väherasvase kala fileed (nt tursk, mintai)
3-5dl kalaleent
1 sibul
1 porgand
300g erinevaid köögivilju
(nt aeduba, minimais, varseller, spargelkapsas)
1 loorberileht
1tl soola
5 valget terapipart
2 tera vürtsi
(1spl võid)
½ porrulauku
½ sidrunit
Keeda sibula- ja porgandirattad, tükelda köögivilju ning maitseaineid, kuni viljad on poolpehmed. Määri ahjuvorm võiga ja aseta sinna fileetükid. Vala peale poole sidruni mahl ning porru- ja sidrunirattad. Lisa keedetud köögiviljad ja leem. Hauta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit või pliidil, kuni kala ja köögivili on küpsenud. Serveeri kartulitega.
läheks ja chilliks..
püüan juba mõnda aega (mitte eriti aktiivselt) otsida lehti, kust saada infot muusikaürituste kohta. hea küll, Kultuuriinfo ja Kultuur.info annavad ju midagi, aga alternatiivse musa kohta sealt küll midagi ei leia. siis on mingi valik väga temaatilisi lehti (nagu nt. eesti hiphop või siis mingid ürituste lehed või maistreami andmebaasid). mida ma aga ei leia, on mingite chillout ja easy listening üritused. või lastakse seda tüüpi musa nüüd tausamusaks ja mingeid temaatilisi üritusi ei toimugi? jah, ma võin ju Novelli minna, aga see on ainult üks koht ja ma ei usu, et ainus.
või olen ma liiga kaua netist eemal olnud ja ei suuda enam leida mida ma tahan?
õhkav lambahautis*
600 g lambaliha (kints)
purk purustet tomateid
2 supilusikut magusat soja (Ketjap Manis)
supilusik Pav Bhaj masalat (võib ka garam masalat)
6 küüslauguküünt
5 nelgitera
50g võid
sool
Haa. Lammas kooritakse kontidelt ja kahe-ampsu-suurusteks tükkeks lõigatakse. Pannil või sees pruunistatakse.
Kõrge servaga ahjupott, millel kaas ka juures on, võetakse kasutusse ja sinna sisse pannakse liha. **
Liha vahele laia peoga küüslauguküüned, mida maitse huvides pooleks võib hakata. Viide ilmakaarde liha sekka nelgiterad. Nüüd purustet tomatid, siis masala ja sool, soja ja hool. Segamini puulusikuga, kaas pääle ja 150 kraadi manu ca 2,5 tunniks.
Juurde sobib herneste, idude ja munahüübega basmati riis. Liha keske-ella, riis ratast pidi ümber.
Vein: pinot noir
Volks
* roog on õrnalt terav
** muuseas, kes Venemaal käib, võiks endale 150 rutsi eest muretseda vene-tüüpi malmist ahjupoti, säänse ümara, mida hargiga ahju pannakse, kut vene multifilmides näidatakse; pott malmist on, aga seest emailitud – seega kasutamiseks kohe valmis
imelikud eestlased
ega seal veel eriti ektreemseid näiteid ei ole, aga siiski .. päris tore lugemine 🙂
hulkuvad mõtted
enne seda hetke
kui kaob teadvus
libised ärkvelolekust unne
on pea täis
lihtsalt suurepäraseid mõtteid
mis ärkamise hetkeks on
kadunud
kuidas neid mõtteid salvestada?
Imelihtne kohupiimakook
Maitsev ja kergelt valmiv kook, mis sobib nii argip
tatrajahu pannkoogid petiga
kunagi oli mul üle mingi hulk tatrajahu ja otsisin retsepte, et mida sellega siis peale hakata. ja kohe esimesega hooga leidsin ühe lihtsa ja mõnusa retsepti. sellised mittemagusad pannkoogid, sobivad imehästi juustu-küüslaugukastmega või ka dipikastmetega 🙂
1kl ehk ca 240ml petti
1 muna
6spl nisujahu
6spl tatrajahu
natuke õli
1tl suhkrut
1tl soola
1,5tl küpsetuspulbrit
löö muna suhkruga lahti. lisa umbes 1spl õli või sulatatud võid. sega jahud, sool ja küpsetuspulber omavahel. lisa munale kordamööda jahusegu ja petti, segades.
kui oled saanud ühtlase taigna, pane pann sooja keskmsie kuumuse peale. törts õli pannile ja lusikaga koogid peale. kummaltki poolt küpseta paar minutit, kenaks kollaseks.
sellest kogusest ei tule väga palju kooke, nii paarile inimesele jagub.
ise olen peti asemel kasutanud ka maitsestamata jogurti ja piima segu või hapukoore-piima segu. töötab ka 🙂
T -5
tempo tõuseb. kui on kuhugi veel tõusta. ma pean jõudma veel ühe referaadi täna valmis.
muud mõtted kipuvad pähe, aga ma ei kirjuta siia praegu muid asju.
… võib-olla homme …
muide, siin on täpselt 200 kommentaari praeguse seisuga 🙂
võrreldes Telleriga kukimuki, aga ma olen vähemnõudlik ;p