täna on see päev
mida peaaegu ei ole
ma ei tea, kuidas saavad hakkama inimesed, kellel on täna sünnipäev. vananevad nagu kõik teised, aga sünnipäev on kord 4 aasta takka. või 8. mhh?
Kuu: veebruar 2004
see teine
öödesse jääd istuma
lendad üle mõtete
vabaned ja hajud iseendaks
kaotad oma näod ja mõtted
oled öö ja linn ja sina ise
pudened laiali
sulandud õhku
vaba vaba
iseenda jaoks
ja keegi ei näe su nägu
keegi ei teagi seda nägu
sest päeval korjad end kokku
oma mõtted ja näod ja teod
ja oled see teine
Gorecki
ma olen seda laulu kogu aeg teadnud. isegi siis kui seda olemas ei olnud. kuidas nad teadsid selle teha?
..all this time I’ve loved you
and never known your face
all this time I’ve missed you
and searched this human race
here is true peace
here my heart knows calm
safe in your soul
bathed in your sighs
wanna stay right here
till the end of time
till the earth stops turning
gonna love you until the seas run dry
I’ve found the one I’ve waited for..
Lamb – Gorecki (katkend)
tomati-juustuvorm
eilsete kuklite peale midagi lahedamat 🙂
Kogus: kuuele
Aeg: ettevalmistuseks 10 minutit + küpsetamiseks 20 minutit
1 portsjon annab 260 kcal
600g kirsstomateid
4 muna
2spl jahu
2dl hapukoort
4spl piima
peotäis värsket basiilikut
50g parmesani juustu
0,5tl soolaga
0,25tl musta pipart
Kuumuta ahi 190 kraadini ja võita vorm. Aseta tomatid vormi põhja. Klopi munad ja ja jahu ühtlaseks, lisa hapukoor ja piim. Lõpuks sega juurde hakitud basiilik ja riivitud parmesan. Maitsesta soola ja pipraga. Vala segu vormi ning küpseta 20 minutit. Serveeri soojalt.
kõrvale pakuksin oma aruga grillitud liha. aga mitte sellist kuivaks küpsetatud. võiks olla selline ca 1cm läbimõõduga loomalihaviilud, mis viskad tulikuumale õlitatud pannile ja lased paar minutit ühelt poolt ning natuke vähem teiselt ning pannilt võttes lisad maitseained.
kui kardad kiirpihvi teha, siis võid võtta minutpihvid 🙂
bitid söövad meeleolu
just praegu mõtlesin välja
et arvutisse luuletuste kirjutamine suretab neid
energia laob ära kusagile
ja see mis kirja saab
on mannetu, kahvatu, saamatu
bitid söövad meeleolu
üks mälestus
ma
mäletan siiani
su juuste karedust minu käe all
su
hämmastavalt heledaid silmi
su käe survet
kui me käsikäes käsime
ning
seda valu
läbi talvede
mis elab minus
siiani
nutt ja hala – vahel ma vihkan veebitegemist
mul on tunne, et ma enne hullun, kui saan sellest content-managerist end korralikult läbi näritud..
aga ega ju enne ei tea, kui keeruline asi võib olla, kuni ta pole peale installitud.
minu blogimootor tundub selle kõrval lausa poisike..
eriti ei saa ma aru sellest, miks suur osa manuali on kättesaadav ainult veebis ringi klikates? ma olen selline vanaaegne inimene, et mulle meeldib manual välja printida ja siis rahus paberi pealt läbi lugeda – ning ka töö käigus on hea seda paberi peal lapata, selle asemel et arvutis mööda aknaid edasi-tagasi kihutada. MT manual on mul täies mahus kodus riiuli peal olemas.
noh, igatahes, jõudu. nädala lõpuks peab asi korralikult jooksma.
censored. ma olin vist eile ikka ületöötanud. pilleriin@24.02
õhtul lähen vanni manuali lugema 🙂
tibimõtted
eile magasin jälle ilusad pilved maha. vaade oli vale ja aega ega võimalust polnud kuskile minna kiiresti.
ma ei tee ju niimoodi iialgi midagi geniaalset!
umbes kolmas päev elan nagu udu sees. lõpmatuseni rohelist teed ka juua ei julge, sest see kuuldavasti alandab vererõhku, mis mul niigi ülemäära kõrge pole.
täna mänguasjapoe juures nägin ühte tuttavat. vist. sest ma olin küll 100% kindel ja naeratasin talle vastu ja hakkasin tere ütlema, aga tema vaatas minust lihtsalt läbi. või olen ma paari aastaga niivõrd muutunud?
ma nägin eile korraga 3 seelikut, mis mulle meeldisid ja ei suuda nüüd valida. sest korraga 3 seelikut osta oleks ju liiga edev!
tegelikult tahaksin ma kusagil lebada … ei, lösutada, juua mõnusat piimakohvi ja süüa mingit head salatit, taustaks vaikne chillout ning mitte kuhugi kiirustada..
Lambuke ürdi-veini soustiga
lisaks nüüd jälle ühe Volksu lambaretsepti 🙂
Ei ole mahlakamat ja hõrgumat ühest kenast lambasuutäiest. Kasukameki kartjaile olgu öeldud, et sellest eelarvamusest tuleb üle saada. Turgudel ja taludes kasvavad määgijad, kellede ainus eesmärk ei ole villa kasvatada. Lihaks lähevad. Suurima koguse kondita lambaliha saab tagakintsust. Sellele tulebki nüüd turule järele minna.
1 kg. kondita lambaliha
vürtsköömneid
pipar, sool
soust:
pool klaasi kuiva punaveini
klaas puljonksi
3 küüslauguküünt
1 porgand
supilusik võid
supilusik oliivõli
punt värsket rosmariini
punt värsket tüümiani
sool, pipar
maisitärklis
Parajad lambatükid määritakse pipra, soola ja vürtsköömnetega kokku ning lähevad ahju haudumisele. Ahjupotis peaks pisut õli olema ja pärast pruunistumist pannakse vett manu. Hautatud lamba kõrvale tehakse sousti nõnna:
Potti pannakse särisema või ja kohe ka oliivõli, mis aetakse kuumaks. Sinna purustet küüslauk ja viilutet porgand. Rosmariin ja tüümian seotakse punti ja pannakse ka potti. Kui küüslauk ja porgand on oma saanud, valatakse puljonks ning seejärel viinapuu neste. Sool ja pipar ja läbi kuumutada kõik see. Soustipada tulelt ja kraam kurnata läbi sõela. Soust pliidile tagasi ning kreemjaks lasta maisitärklisega paksendades.