300 g kalkuni kintsu
150 g suitsupõske
1 keskmine bakla˛aan
supilusik klassikalist ad˛ikat
paar näpuotstäit kuivatet oreganot
soola, pipart
Kõrge servaga ja ilma tingimata kaanega pann lastakse hetkeks kuumaks tõmmata, ning pannakse sinna viilutet suitsupõsk. Sel särisemise ajal tehakse kluugu parajateks tükkideks ja segatakse läbi ad˛ikaga, asetatakse siis õrnalt suitsupõsele ja kluugu kukile bakla˛aanitükid. Noile selga sool ja pipar ja oregano ja siis pannile kaane alla. Kuni pehme.
Vein: mis kätte juhtub, aga mõrkjam on parem, näiteks bonarda
Volks
Päev: 30. mai 2005
kaitsmisettevalmistus
vahelduseks mängin powerpointiguru (tegelikult ma pole seda iial enne kasutanud) ja teen oma lõputöö kaitsmise presentatsiooni. ülehomme toimub selle esitlus.
nädalavahest on veel giga jagu pilte töödelda.