Päev: 3. veebruar 2004

et leevendada vennaihust toitude põuda siin (fazz küll üritab seda leevendada), lisan ühe sellise retsepti. see retsept on proovimist väärt 🙂
4 seakarbonaadi
1 hakitud sibul
1 loomalihapuljongi kuubik
1 klaas vett
1/4tl purustatud musta pipart
3 õuna, puhastatud ja viilutatud
3/4 klaasi rosinaid
1/2tl jahvatatud kaneeli
Võta suurem ja sügavam pann ning lase pliidil üsna kuumaks.
Kuni pann soojeneb, lahusta puljongikuubik vees ning lisa sinna pipar.
Kui pann on kuum, pane pannile seakarbonaadid ja sibul ning pruunista, liha tuleb vähemalt üks kord pöörata. Pruunistamine võtab aega umbes 5 minutit.
Nüüd vala puljong pannile, pane pannile kaas peale ja lase puljongil keema minna. Keera pliidil kuumust maha ja lase umbes 5 minutit kaane all haududa, seejärel lisa rosinad, õunad ja kaneel ning hauta veel umbes 15 minutit vaiksel tulel, kuni õunad on pehmed.
Serveeri kuumalt kas kartulite või riisiga.