mul oleks hea meel
kui ma tunneksin end paremini kui ma tunnen
eile õhtul vajusid kõrvad vaikselt lukku. mõned tunnid oli tunne, et heameelega uuristaks kõrvad endal peast. õhtul kodus panin vatitikkudega viina kõrva. öö möödus talutavalt ja hommikul oli natuke parem. aga kõrvad kumisesid ikka.
kaks arsti vaatasid ja uurisid mind ja leidsid, et kõik on korras. humm.. aga millest mul siis ikka veel krõvades veider tunne on?
ja kui pangad võiksid viitsida raha kiiremini liigutada. oleks, et nad seda kottidega ühest pangamajast teise viiksid..
Päev: 15. jaanuar 2004
pariisi aedviljasalat
miks see salat just pariisi on, ma ei tea. igatahes sellise nime all see mu ema retseptide märkmikus (väga kulunud märkmik) igatahes seisab ja meie peres on seda tehtud nii kaua kui ma mäletan. hea vaheldus makraga riisisalatitele, mis praegu eriti levinud on.
130g riisi
2-4 porgandit
200g rohelisi herneid
200-300g doktorivorsti
150g majoneesi
2spl õunaäädikat või -veini
soovi korral 1-2 õuna
maitserohelist, soola
Keeda porgandid ja riis. Pane riis nõrguma. Porgandid lõika ristkülikukujulisteks tükkideks, samuti vorst ja õunad. Vala salati koostisained kaussi, peale vala majonees, õunaäädikas, raputa peale soola ja maitserohelist. Sega korralikult ja lase umbes tund aega jahedas seista. Serveerimisel võid kaunistada värskete tilli- või petersellilehtedega.
mama
I can’t see you mama
but I can hardly wait
ooh to touch and to feel you mama
oh I just can’t keep away
in the heat and the steam of the city
oh its got me running and I just can’t brake
so say you’ll help me mama
cos its getting so hard – oh
Now I can’t keep you mama
but I know you’re always there
you listen, you teach me mama
and I know inside you care
so get down, down here beside me
oh you ain’t going nowhere
no I won’t hurt you mama
but its getting so hard – oh
ha ha, ha ha ha ha, ha ha, argh
ha ha, ha ha ha ha, ha ha, argh
Can’t you see me here mama
mama mama mama please
can’t you feel my heart
can’t you feel my heart
can’t you feel my heart oh
now listen to me mama
mama mama
you’re taking away my last chance
don’t take it away
can’t you feel my heart?
ha ha, ha ha ha, ha, argh
It’s hot, too hot for me mama
but I can hardly wait
my eyes they’re burning mama
and I can feel my body shake
don’t stop, don’t stop me mama
oh make the pain, make it go away – hey
no I won’t hurt you mama
but its getting so hard – oh
Now I can’t see you mama
but I know you’re always there
you taunt, you tease me mama
but I never never can keep away
it’s the heat and the steam of the city
oh got me running and I just can’t brake
so stay don’t leave me mama
cos its getting so hard – oh
don’t go no no, don’t go
no no no, don’t go…
written and performed by genesis
Põrgust päästetud siga
tulles vastu fazzu soovile, kopin siia selle retsepti. ühtlasi tänud autorile! 🙂
Valmistada juhul, kui on vaja hädasti kaitsta käntsakat parimat sealiha riknemise eest. Põhjuseks näiteks see, kui ilusal kevadpäeval koos 25-kraadise sooja saabumisega külmkapp untsu läheb(või midagi sinnapoole).
Vaja on:
Mida parajagu kodus on, sest nagu eelnevalt mainitud, tegu on häireolukorraga ning poest midagi tuua ei jõua. Hea oleks, kui leiduks selliseid asju:
musta pipart
soola
mingit tsitrusvilja, näiteks sidrunit
küüslauku paar küünt
oliiviõli
üks korralik mugulsibul, hädapärast ka paar väiksemat
rohelist sibulat, peterselli, sellerit, porrut vms. rohelist
mõistagi hea seaprae tükk
Tee nii:
Võta küüslauguküüned ja purusta ära. Kuidas iganes parem on, mina vajutan nad tavaliselt lihtsalt kahvliga mudruks. Võta liha ning määri kokku sellesama küüslaugu, soola ja musta pipraga. Lisaks pigista sidruni seest mahla, saab tummisem. Võta lihatüki suurusega sobiv malmpott, ahjuvorm või lihtsalt kõrgema servaga ahjuplaat. Pane liha anumasse, kalla sinna natuke vett(sortsu võid õli ka panna aga esialgu tuleb rasva ka liha seest) ning pista kogu see värk umbes tunnikeseks korralikku kuuma ahju. Vahepeal võid lihatükki paar korda ümber keerata, nii saab ta ühtlaselt pruun. Vaata, et vett väheks ei jääks!
Tunni aja pärast lisa juurde sibulakettad ning kõikvõimalikku mitte-väga-peeneks lõigatud rohelist. Nüüd võib olla vaja ka sorts oliiviõli panna, et asi väga kuivaks ei läheks.
Eksperimenteerimise koht: mina siinkohal potile kaant peale ei pannud. Võiks aga panna, sest äkki saab mahlasem.
Igatahes, pista lihake uuesti ahju ja küpseta senikaua, kuni valmis on. Peaks hea saama.
Kogu see värk võtab umbes 1.5-2 tundi aega, aga vahepeal on piisavalt aega, et jõuaks rahulikult natuke külmkappi parandada. 🙂
Tarvitada:
Seespidiselt. Võib soojalt, koos keedukartuli, mädarõika ja pitsi parema viinaga. Midagi hullu aga ei juhtu, kui ta maha jahtub. Mis taga siis teha, eks mõtled ise välja.
Teie terviseks.