hmm.. mul tuli mõte, et pole ammu Novellis käinud. ausalt, ma mõtlesin sellele juba enne, kui Anne-nimelisest naistekast selle koha arvustuse leidsin.
ohh.. nii et olen avatud kutsetele 😉
Päev: 3. november 2004
Peidus tall
10 keskmist kartulit
500 g hääd noore lamba liha
Schezuani pipart
2 rosmariinioksa
4 küüslauguküünt
2 muna
pool klaasi piima
100 g riivjuustu
sool, jahvatet muskaatpähkel
See on üks kartulivormi-tüüpi roog. Kindlasti aga maitseelamus.
Lambaliha läheb ampsusteks tükkideks. Kartulid mundrist valla ja viilakateks. Ahjupoti põhja pisut oliivõli, siis lihatükid pääle, viilutet küüslauk, rosmariin ja Schezuani pipar sinna vahele ja pääle.
Noh ja siis kartuliviilakad pääle laduda. Nonde vahele võib köömneid panna ja soola kindlasti
Ahju, mis on eelsoojendatud ja lasta sääl pool tundi 250 kraadi all olla. Siis välja korraks, et – muna-piimasegu kus muskaatpähkel ka sees – pääle valada ja takkaotsa kõige pääle riivjuust. Ahi 100 kraadile ja kolmveerand tunnikest, et pehme oleks kõik.
Vein: mendoza
trammi liigutamise oskus
tänahommikune tramm sõitis kuidagi väga eriskummaliselt. hea küll, et oli otse teise trammi sabas.. aga et annab gaasi ja siis laseb ilge heleda laksatusega selle gaasi lahti. no ma tean jah, et umbes nii sõidetakse, aga tavaliselt on see lahtilaskmine selline leebem ja ei käi heledat plaksu. kusjuures kui tal õnnestus vahe jätta eelmise trammiga, siis ta loobus sellest heledast plaksatusest ka – st oskas küll teistmoodi gaasi lahti lasta. mingi hetk ma juba arvasin, et mingi algaja juht, kes ei oska teistmoodi sõita..