Käin juba mõned päeva ringi kõikehõlmava küpsiseisuga. Täna katsetasin selliseid.
Retseptiks:
1 muna
5 spl suhkurt (nt 2 fariinisuhkurt ja 3 tavalist)
1 tuutu Meierei rasvata kohupiima
1 pakk (150g) kookoshelbeid
3 spl nisujahu
3 spl riisihelbeid
1/2 tl soodat
1/2 sidruni mahl
1 sidruni koor
Kokku mätsida on mõnus kätega. Teelusikaga plaadile laduda ja 20 minutit küpsetada 200 kraadises ahjus.
Kuu: september 2005
laps on haige :(
eile õhtul hilja tõusis poisil palavik. hommikul oli ka. hetkel olen tööl, varsti lähen koju – kutsusin ikkagi arsti nüüd. mure on ka suur muidugi :S
22. september
täna on autovaba päev. te ju ikka arvestate sellega?
viuviu, haigus :S
absoluutselt vihkan seda, et ikka-jälle on tõbi majas. no et mul omal ka täna lõõrid umbes ja laps ikka köhib. võinoh, jälle köhib. täna hommikul alustas kell 6 ajal ja peale seda enam magama korralikult ei jäänudki. nii et ma ei teagi, kas mu peavalu on haigusest või planeerimata vähesest unest.
niiet vabandage, et ma täna virisen. mul on lihtsalt päris s*** olla.
krõbe grillitud lambaribi
sain eile selle aasta esimese lamba kätte. parahalt noor, ilma suure rasvakihita.
et mitte sügavkülmutada, tegin ribid täna kohe ära.
soovi järgi lambaribisid
jahvatatud punast paprikat
jahvatatud piprasegu
paar spl nisujahu
pane ahju sooja ca 240 kraadi juurde.
lõika lambaribi kontide vahelt parajateks portsjoniteks. maitsesta mõlemalt poolt paprikapulbri ja pipraseguga. raputa igale küljele õhuke kiht jahu.
keera ahi grillrezhiimile ja pane lambaribid restile, ülevalt teisele siinile. alla rasvakogumisplaat ka muidugi. ca 15 minuti pärast keera temperatuuri madalamaks, umbes 190-200 kraadi peale ja küpseta soovitud küpsusastmeni.
enne lauale andmist maitsesta ka kerge soolaga.
kasutasin seekord kogumisplaadile tilkuvat rasva kartulite soojendamiseks. nädalavahetusest oli üle keedetud kartuleid, lõikasin need pooleks ja panin peale temperatuuri mahakeeramist need rasvakogumisplaadile, raputasin peale natuke soola ja natuke pitsaürte. sain päris mõnusa lisandi ribide kõrvale.
roheline tee on siia kõrale väga mõnus juua 😉
edasi- ja tagasivaade
jälle ei saa last nädala algul aeda viia, sest tal on ikka mingi tõveuss sees ja aegajalt aevastab jälle tatiga. köhib ka üsna sügavalt. mhh. ta ise nagu tahab ju minna ka. aga ei, ta jääks veel haigemaks. teiste nakatamisoht on teisejärgulise tähtusega mu jaoks. oma nahk..
oleks ikka võinud eile ka peamiselt kodus püsida. aga no ei saa ju, ikka tahaks käia ja vaja on ka natuke. niigi kahju, ei õnnestunud jälle vanemaid aiatöödel aidata, ainult kottidega nänni tuua. ma varsti keeldun sealt vist asju võtmast, kuna tunnen, et mu panus nendesse purkidesse-pudelitesse-viljadesse võiks suurem olla, eriti kuna lapse kõrvalt saab nüüd juba teha ka enamikke asju üsna normaalselt.
Tagurpidi õunakook kliidega
Palusin Pilleriinult, et ta mulle ka siia kasutaja teeks, et kui tuleb tuju söögitegemisest blogida, siis ei teeks ma seda mitte oma kodublogis, muude juttude vahele, vaid teeks seda hoopiski siin. Kuna ma hetkel tegelen oma tite- ja muust üleliigsest kaalust lahti saamisega, siis sellest lähtuvalt on ka enamus mu retsepte kerged. Alustuseks, siis õunakook.
4-5 suuremat haput õuna (antonovka tüüpi)
1tl kaneeli
3 spl suhkurt
4 spl nisukliisid
puhasta ja viiluta õunad, sega kaneel, suhkur ja nisukliid. võta ahjuvorm või koogivorm, lao vaheldumisi õunad ja kliisegu, pannes kõige alla kliisegu.
Taignaks:
1 muna
1 klaas hapupiima (väherasvast)
3 spl suhkurt
1/2 klaasi kaerakliisid
1/2 tl soodat
Sega kõik taignaks kokku ja kalla õuntele peale, hoolitse selle eest, et kõik õunad oleks kaetud ja kui taigent üle jääb, siis susi natuke lusikaga, et läheks õunte vahele ka.
Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit kuni õunad pehmed ja koogipind küps ja pruun.