kui tavaline kartulipuder ära tüütab, võib seda porganditega teha.
selleks puhasta porgandid ja lõika seibideks ning pane keema. kartuleid on siis paras aeg asuda koorima, kui porgandid juba keevad. kartulid peaksid olema enamvähem ühesuurused või suuremad kartulid ühesuuruseks lõigatavad. need ka keema ja ikka kenasti pehmeks.
kui poti tulelt võtad, et vett pealt ära kallata, pane sinnasamale tulele piimapott, et see soojaks saada.
kui nüüd mingi tavalise purustajga neid kartuleid-porgandeid katki suruda, siis peaks arvestama, et porgand jääb ikka natuke tükki. saumikseriga saab muidugi päris püreeks ka, aga ma pole seda proovinud.
kui segu on siis kenasti katki surutud, lisa natuke võid ja juba sooja piima ning klopi puulusikaga. vajadusel lisa veel piima ja klopi veel. hea puder on see, mis on korralikult läbi klopitud, kergelt lausa vahus võiks öelda 🙂 lõpupoole lisa natuke soola ja porgandiga pudru tegemisel on ka riivitud muskaatpähkel imehea lisand.
natuke kaalikat võib ka panna. porgand ja kaalikas annavad magusama maitse ja ilusa värvi 🙂
Päev: 21. jaanuar 2005
viiruserünnak
mul on juba paar päeva kahtlane tunne olnud. kahjuks ongi see tõeks osutunud. täna olen ma ikka üsna haige. pole midagi kasu sellest, et juba 2 päeva olen tasakesi ravida püüdnud. ähh. vastik umbes kurk ja lõõrid!
11:45
küll on hea, et olemas sõbrad, kes orgunnivad põdevale inimesele sidruni + imehea õietolmuga mee, tagastatud termoses üllatusena kuum teegi sees hakkamas 🙂 pisikud, hoidke nüüd alt!
