Aasta: 2004

kusagilt leitud luuletus

Posted on by PilleRiin

I
jääd tahaksin karjuda
ma seni kuni suudan
jääd tahaksin karjuda
jääks kuni kylmub mu hääl
kuid mul tuleb harjuda
see ei midagi muuda
pean endasse varjuma
sest niikuinii Sa ei jää
II
torm tapleb vastu minu linna myyri
Su silmad kaovad udu embab neid
mu käsi kompab koju jõudmaks tyyri
kuid selle ette jääst on tekkind sein
autor mulle teadmata

suupisteküpsised kohupiimast

Posted on by pilleriin

neid küpsiseid on meie peres jõulude paiku tehtud nii kaua, kui ma mäletan. ehk siis kaua. kõikidele teistele on sellised küpsised aga täiesti tundmatud – kuid kes on söönud, tahab veel.
viimasel ajal olen jõudnud järeldusele, et neid võib ka väljaspool jõule teha. kuigi, nende maitse ja lõhn seostuvad minu jaoks vist küll alati jõuludega.
300g kohupiima
300g margariini
3,5kl jahu
0,5tl äädikat
0,5tl soodat
0,5tl soola
1spl vett
300g tuhksuhkrut, vaniljet
haki kohupiim, margariin ja jahu laual üsna peenikeseks segamini.
pane väiksema tassi põhja sool, lisa äädikas ja vesi. sega. nüüd lisa sooda. sega veel (vahutamine selle protsessi juures on normaalne). kalla segu ülejäänud tainga peale ja sõtku ühtlaseks.
pane ahi sooja umbes 220 kraadi peale.
vormi taignast peenikesed (ca 1-1,5cm läbimõõduga) vorstikesed ja lõika nendest kettad, mitte üle 1cm paksud. aseta kettad ahjuplaadile, jäta vahed (paisuvad natuke) ning pane ahju küpsema, kuni muutuvad kuldpruunideks. kalla kaussi ning sega koheselt tuhksuhkruga.
enne järgmise täie panemist plaadile jahuta plaat korralikult maha.
nämm!

      

truudusetu linn

Posted on by PilleRiin

täna õhtul on Linn mind üksi jätnud. ma seisan ja ootan tema tuge, aga olen endiselt üksi. olen petetud ja mahajäetud; nagu alati tuleb see kõige ebasobivamal hetkel. nüüd, kui ma vajaksin tema helide, lõhnade, varjude, häälte, majade tuge, läheb see kõik minust puutumatult mööda. miks just nüüd?, ei mõista ma. püüan veel kord leida kontakti, aga tulemusteta. kogu Linn tuhiseb minust mööda, mind riivamata. ma ju pole Linna petnud, pole talle liiga teinud? miks siis tema minuga nii käitub? või siiski, oma mõtetes olen nii mõnigi kord talle selja pööranud – ent mitte päriselt, sest ma tean, et mõttetu oleks üritada Linn igaveseks oma elust kustutada.
hetkel pole mul võimalustki otsida tuge mujalt: merest, tuulest, lõkkest. lihtsalt pole. või kelleltki, kelleltki.. nii pean seda leidma üksnes iseendast. nagu alati, tulen ma sellega ju lõpuks toime. heas usus, et mul on veel 7 elu alles. tegelikult ma ei tea, sest pole osanud kokku lugeda, mitu juba kaotatud on.
küllap on ka Linna truudusetus ajutine. vähemalt võin ma seda ju loota?

rütm

Posted on by PilleRiin

see endasse haarav rütm
tantsude taustal
võõraste unenägude vahele kandub
varjudena liibuvad
aknast aimatav kuu
nurgas on toetav pimedus
rütmis kurbus ja üksindus
tantsus petad end
hommiku ees on hirm

šampinjoonid, pruunid ja lõhnavad.

Posted on by autor

Õnnis paast, maitsev paast.
Mulle paast meeldib. Üha enam.
Kuna eelmisel pühapäeval algas ortodoksidel (need kes toksivad kogu aeg) jõulupaast, on taaskord võimalus panna kaalule oma oskused maitsva toidu valmistamisel ja kehakaalu kilod (võimalikult vähenevad).
Täna tuli nt. idee maitsestada seeni.
Pruunid lõhnavad šampinjoonid.
400 g pruune šampinjone
1 supilusik ketjap manisi (magus paks soja)
2 supilusikut kuiva valget veini
1 eesti küüslaugupea nii 5 küünega
2 supilusikut päevalilleõli
kaks tubli näpuotsatäit kuivatet pune (oregano)
noaotsaga Sambal Oeleki (või muud toorchillit)
Pann tulele. Kummaks ja õli pannile. Küüslaugukene noa alla ja viiludeks. Pannile heita ja siristada pisut. Seenekesed pooleks (ja mitte enam!!!), et säilitaksid vähesegi seenemaitse, mis šampinjonidel on. Küüslaugule otsa ja praadida, kuni õli imendub seende ja pann kuivaks jääb. Nüüd veinikene ja sirrata veel. Siis chilli, oregano ja lõpuks magus soja.
Kena riisi manu.
Vein: müller-thurgau v. chardonnay