linnugripiblog

etapiviisilisest planeerimisest võib lugeda pikalt .. vaata link paremal, ettevalmistused ja seal allpool on level 0, 1, 2, 3 4&5, pikk ja inglisekeelne lugemine, aga huvitav, ja aitab süsteemi luua endale (kellele see meeldib)

kolm päeva, kaks nädalat, mitu kuud .. eks igaüks ise otsustab, kui pikaks ajaks :)
ma arvan, et kaks nädalat võiks olla miinimum ..

umbkaudsed kogused võiksid olla sellised - kahele inimesele kaheks nädalaks
korruta ja jaga ise sobivaks oma perele :)

kogused võivad tunduda suured, aga arvestage seda, et tavaoludes süüakse päris palju väljaspool kodu ..

1) teraviljatooted - süsivesikute allikas!
kokku: 16 kg, sh näiteks 4kg jahu , 4kg pastat, 5kg riisi, 1 kg kaerahelbeid, 2 kg maisihelbeid
jahud leiva/saia küpsetamiseks, riis ja pasta toiduvalmistamiseks, helbed hommikusöökideks
igasugused jahud - nisu, rukki, jne, tärklist ka ehk veidi, tatart ka

2) oad, herned, läätsed - proteiiniallikas! -kuivatatud kujul 1,5 kg

3) liha/kalakonservid - proteiiniallikas! - 7 konservikarpi,
täissuitsuvorst seisab ka kaua

4) piim - 14 purki kondenspiima (või siis piimapulbrit 1,2 kg) - kaltsium ja abi toiduvalmistusel ..

5) sool/suhkur - 2kg suhkrut, 0,2 kg soola

6) õli, rasvad - kalorid! - 1 kg (õli, margariin, või, searasv)

7) köögiviljad, puuviljad - 2 kg tomatikonserve/ketshupeid (aitab teha suvalisi toite söödavamaks :D), 3,5 kg ulatuses erinevaid köögiviljakonserve, 0,8 kg moose-mahlakontsentraate, kuivatatud puuvilju, puuviljakonserve, jõhvikaid

need on siis põhiliigid

lisaks: pärmi küpsetamiseks, küpsetuspulbrit,
pakisuppe, purgisuppe, purgikastmeid,
puljongipulbrit või kuubikuid, kastmepulbreid,
kuivikuid, näkileibasid,
küpsiseid, komme,
maitseaineid - pipart, kaneeli, vaniljesuhkrut,
teed, kohvi, kakaod,
mahlasid - eriti apelsinimahlapakke,
mandleid, pähkleid,
kuivatatud juustupulbrit (parmesan) - see on muide ketshupi kõrval teine asi, mis võimaldab lihtsat toitu söödavamaks teha :)
söögisoodat ja äädikat (100 ja 1 otstarvet mõlemal, odavad ja seisavad lõpmatuseni)
munapulbrit võiks ka ehk osta, aga seda jaekaubanduses ei leidu (sügisel oli võimalik osta firmast Eesti Munatooted, Talleggi juures)

abiks oleks varuda ka c-vitamiini ja multivitamiine, sest vitamiinivajadust katavad eeskätt värsked puu&köögiviljad, millega võib probleeme olla :(
kes idusid sööb, võiks idandamismaterjale varuda (munguba nt)

nb!
- ära osta neid toiduaineid, mida sa ei söö! - või alternatiiv - planeeri, mida teed jääkidega!
(mina annetan oma konservid ja piimapulbri ilmselt kunagi koerte varjupaigale :D)
- pea tabelit, mida oled ostnud - ja nende säilivustähtaegade kohta!
- kui oled saanud soovitud koguse kokku, siis hakka otsast tarvitama ja osta uuemaid juurde,
siis on sul pidevalt teatud perioodiks varu olemas :)

kust osta?
mugav on osta hulgiladudest (Kaupmees, Supernetto), kliendikaardi saad lihtsalt - vaja on suvalise firma andmeid (no kellelgi tuttavatest ikka üks väike firma olemas on), väikest rahasummat (50-100 kr), põhjenduseks sobib "klientide kostitamine" või "ürituste korraldamine" :p
kaart kehtib tähtajatult ja kui kaart on olemas, ei huvita rohkem kedagi, mida sa ostad
hulgiladudes on mugavam osta kolmel põhjusel: 1) odavam, 2) mugavam, ei pea käeotsast poest vedama (kui auto olemas), 3) ei vaata sind imelikult, kui ostad koti riisi ja kasti konserve :D

vabalt võib muidugi osta ka tavamarketitest, ma püüan iga kord kui poes käin kärusse visata täiendava paki riisi, pastat vms

kuhu panna?
kuni mahub, köögikappi :D
kui enam ei mahu - siis pappkasti, kastile silt peale, mis sees on - ja kast kapi otsa/kapi alla/riidekappi kuhu iganes, lähene loominguliselt :)
oluline et oleks normaalse temperatuuriga, kuiv ja pime

kui kaua säilivad? suurusjärgud:
originaalpoepakendis siis .. pasta ca 2a, riis ca 1a, õli 1a, piimapulber/kondenspiim 1a, konservid mitu a, suhkur-sool-sooda-äädikas lõpmatuseni