kõrvitsamarmelaad ingveriga

ammulubatud kõrvitsamoosi retsept siis:
2kg kõrvitsat
200g ingverijuurt
3 sidrunit
1kg moosisuhkrut
lõika kõrvits kuubikuteks. puhasta ja riivi ingverijuur. pese sidrunid ja riivi sidrunikoor pealt ära, eemalda valge kiht ja tükelda sidrunite sisu.
pane vähese veega keema ning keeda kõrvits-ingver-sidrunisisu, kuni kõrvits on pehme. pressi läbi sõela või purusta saumikseriga.
nüüd sega sisse suhkur ja sidrunikoored, ning keeda marmelaadiks. seda on parem teha laiemas madalamas potis ning peab üsna tihti segama.
suur hulk neid hoidiseid läks mul jõulukinkideks ;)
sobib muide ka salatiks lihatoitude juurde.

Share

jäätmed uuel aastal

homsest on üle Eesti kehtiv uus jäätmeseadus, mis ütleb, et sortimata jäätmeid prügimäele vastu ei võeta. mingi hulk olmepürgi sorteeritakse küll ka kindlasti läbi (ma ei teagi, kas kõik või mitte, ilmselt sõltub see käitlejast), aga igal juhul soovitan siiski kodus sorteerida.
kortermajade juures (alates 12 korterit, vist) peab olema kindlasti 3 prügikasti: olmejäätmed, paber ja papp ning biolagunevad jäätmed. eraldi tuleks koguda ka pakendid ning need viia pakendikonteineritesse, mis asuvad iga haldusüksuse territooriumil ning kuhu jäätmete viimine on tasuta. Eesti Pakendiringluse konteinerite asukohad saab siit (exceli fail) ja Eesti Taaskasutusorganisatsiooni omad siit lingilt. ETO lehel on lisaks ka juhis konteinerite kohta, Pakendiringluse leht pakub võimaluse leida lähim pakendikonteiner.
Tallinna kodulehe kaardirakenduses saab Heakorra all samuti kuvada vajalikud jäätmekogumiskohad.
päris ühest andmebaasi ma hetkel ei tea.
kuna uusim on biolagunevate jäätmete kogumine, siis näiteks Ragn Sellsil on üleval päris hea juhend (pdf), kus on üsna lihtsalt ja üheselt kirjas, mis sinna sobib ja mis mitte.
sama firma lehel on ka ülevaatlik juhend muude jäätmete sorteerimise kohta.
mingi väheke pikem jutt on ka Keskkonnaveebis.
nagu juba ajakirjandusestki läbi jooksnud, näiteks Tallinna jaoks ei muutu eriti suurt midagi, sest biojäätmete konteinerid on suuresti juba üleval.
ning ma tean, et paljud hädaldavad, et vanapaberikonteineritesse on jube kehv suuremat hulka vanapaberit panna, kuna pilu on väike – aga see on selleks, et sinna muud träni ei topitaks. sellega saab ju arvestada, et paberi panek konteinerisse võtab veidi aega.
eks korterites ole veidi tülikas kõike eraldi koguda. isiklikult ei sorteeri pakendeid, just seepärast, et niigi on 4 eri jäätmehunnikut (olmejäätmed, biojäätmed, paber-papp, märgisega taara; tegelikult 5s on vanematele minev moosi-mahlataara) ja pool kööki neid täis. pealegi kasutan terapakke jms biolagunevate jäätmete kogumiseks. seisab selline lahtilõigatud ja pestud pakend mul kraanikausiserval ja sinna viskan koored-kohvifiltrid jms. kui siis tühjendan biokasti ära, on ta uuesti rokane (ehk ei sobi pakendikonteinerisse) ning pealegi ei ole maja juures erladi pakendikonteinerit. pean midagi välja mõtlema.
nii et, asenduseks tavapärasele vana-aasta kokkuvõttele blogides vaatan ma hoopis uude aastasse juba.
head aastalõppu kõigile :)

Share

aeg planeerib end minu ümber

ma ootan raha, siis ootan seda teist raha ja siis seda kolmandat ka, mille pidin juba poolteist kuud tagasi saama nagu. sellel viimasel teemal pean küll korra sõna võtma, kuna see projekt on nüüd omadega peaaegu et ühel pool. niivõrd-kuivõrd. vähemalt sain jälle mitmes osas targemaks ja kogemusi juurde.
ma kohe oskan omale segaseid kohustusi ja asju juurde võtta. tegelikult mingi konkreetne loeng konkreetses koolis ei ole üldse segane. huvitav, kuid veidi hirmutav väljakutse. üks asi on lugeda sisuliselt sellise vaba loenguna gümnaasiumiõpilastele, teine asi aga ainena, mis annab ainepunkte.
vahin peeglisse ja imestan, et mina? ma ju ise alles õpin! samas on see teemadering üsna selline, millega tunnen end toime tulevat. aga mul puudub kogemus, kuidas end mingisse konkreetsesse aega mahutada üsna täpselt. ning ma pean panema kokku mingi ainekava ka ju, mille järgi üldse loengud paika saab. huh!
ainult et – aeg.
oma põhiprojekt, oma koolitööd, oma tavatöö. laps ja kodu kah.
ja kõige selle juures suudan ma vahel pool päeva lihtsalt maha logeleda..
mul on 2008 aastaks paberkalendriuputus, aga mul on tunne, et mind päästab ikkagi ainult online-kalender, mis sünkrob end igale poole (noh, töölauale ja sealt siis meelespead kah). õnneks on see lahendus mul ka olemas.

Share

jõulud ja enda jagamine sugulaste vahel

jõulud on selline imelik aeg, mida peaks veetma kodus. jõululaupäeva vähemalt.
kõik tundub lihtne, eksole.
aga kodu ja pere mõiste pööratakse korraga pea peale, kui sa kolid vanemate juurest ära ja tekib oma pere. kodu on ikka see koht, kus oled oma perega? oma elukaaslase, lapse või lastega elad igapäevaselt.
vanemad, õed-vennad on muidugi ka osa perest. aga see pole ju ‘meie’ pere.
selliste pühade puhul on päris palju õhus selliseid teemasid, et kuidas veeta pühad nii, et kummagi vanemad ei solvuks, et nende juures ei olda jõululaupäeva õhtul. sest kumbki tunneb end ju oma vanemate lapsena ja tahab nö oma koju minna. või siis eeldavad vanemad, et ka täiskasvanud laps tuleb jõuluks koju.
siis käiakse ühel aastal ühtede juures ja teisel aastal teiste juures või midagi sellist.
variant on kutsuda lähedased hoopis enda juurde. näiteks.
või kuna jõulud on mitu päeva, siis saab olla jõululaupäeva selle päris oma perega veeta ning pühad jagada vanemate vahel.
eks see ole suuresti kokkuleppe küsimus ja väga paljud on leidnud mingi kõigile sobiva lahenduse. aga kes ei ole, võiks natuke mõelda selle üle. ja rääkida lähedastega.
(ausõna, mul ei ole peas mitte kedagi konkreetset, lihtsalt arutan teemat)

Share

igavusest teste

kuni kook on ahjus (põrnika-onu kook, RMi poolt mulle emadepäevaks tehtud imearmsast retseptivihikust), on aega hinge tõmmata ja paar naljakat netitesti teha.


Your Christmas Sprit Level: 20%


Your Christmas spirit is there, but it’s very faint.
If you celebrate Christmas at all, it’s only when you truly want to.

It’s okay if you’re not really into the whole Christmas thing. Don’t worry about not having enough spirit.
Pushing yourself to do more will only turn you into a Grinch!


You Should Have a Gold Christmas Tree


For you, the holidays represent a time of optimism and wealth.
You definitely have a generous spirit, and you give a lot during the holiday season.

You really go over the top for Christmas. Everyone on your list gets a great gift.
Even if you don’t have a lot of money during the holidays, it’s the one time you pretend like you do.

Your gold tree would look great with: All kinds of metallic decorations

You should spend Christmas Eve watching: Miracle on 34th St

What you should bake for Santa: A ton of cookies, cupcakes, and candy. You would enjoy spoiling him.


Your Dream Engagement Ring Has a Pear Diamond!


You’re personal style is a mix of classic and contemporary, reseved and outgoing.
A pear diamond matches your charming personality – and is perfect to show off.
You’ve also got an elegant side, which is complemented a tear dropped shaped pear.
It’s the perfect mix of Liz Taylor and Jessica Simpson – both wearers of this ring!


Your Sensitivity Score: 54%


As far as sensitivity goes, you’re a lot more in tune than most people.
You can’t help but be touched by what’s around you – good and bad.
But when things do get really bad around you, you are strong enough not to break down.

naljakad ja vastuolulised nagu ikka. sest mida saab tegelikult teada 5-6 küsimuse põhjal? aga just for fun kärab küll.

Share