mahe riisikeedutus maksa ja peekoniga

300 g pikatera-riisi
100 g seamaksa
100 g toorsuitsupeekonit
1 porknas
50 g taluvõid
sortsud Ketjap Manis’i (magus soja)
nelk, must pipar, sool
Maks ja peekon ja porknas maksab tükikesteks lõigata ja pannilt läbi lasta – ja ilma soolata.
Riisikene soolveega potis saagu poolpehmeks lastud, siis kurnatud. Riisile manu võitükk ja sojasortsud, visata veel nelgiõiekesi (nii 4 tükki). Hauduvale riisile langevad kaela maks, peekon ja porknas, sool ja pipar ja saab pehmeks kogu see potitäis.
Riisikeedutuse juure maksab juua Eesti pohlaveini.
Volks

Share

10:20

juba mõnda aega kuulen väljas töötava traktori piiksumist, kui see tagurdab. alati alustavad ka nii vara oma töödega..
teen silmad lahti ja kell näitab 10:20

Share

öö vaid

see öö me ymber ja ees
valusmagusalt hellitav ulm
varjude liikuvas valguses
unelmad saanud kui tõex
helluses erkunud meel
peatuma sunnitud aegade kulg
ja siiski
mõtteid su sees
kui ometigi ma näex
ööst kui saanud on päev
on kadunud ulmadeteed
päevavalguses jälle kord näen
oli öö vaid
me ymber ja ees

Share

vägivald?

te võite ju uskuda seda, et eestis on enamik perevägivallaohvreid naised või lapsed, kuid nüüd on siis selge, et tegelikult on ka mehed koduse vägivalla ohvrid.
siiski on oluline vahe see, et naiste-laste kallal on tegu ilmselt füüsilise vägivallaga, samas kui meeste kallal on rohkem moraalset vägivalda: küll oma tahte pealesurumisena, küll näägutamisena. uhh, selle taustal olen mina ka vägivaldne, sest mu elukaaslased on pidanud leppima minu tehtud söögiga (aga nad polegi väga protestinud) ja kui ma olen tige, siis ma näägutamata ei jäta :P või vahel vist jätan ka, aga seee ei torka silma muidugi.
teistpidise asjaga.. on mul õnneks vaid mõni leebe kogemus. aastatetagune. piisav. rohkem ei soovi.
tegelikult ma pole SLõhtulehe fänn, lihtsalt mõtlesin, et nimme valin erinevad juhtumid ühe väljaande piirest.

Share

aedviljatäidisega paprikad

et natuke tasakaalustada loomalihatoitude ilmselt ülekaalu siin (loomaliha on mu lemmik, saate ju aru?), lisan vahelduseks ühe liha mittesisaldava retsepti.
ma olen seda kunagi teinud, aga üsna ammu, nii et kommenteerida enam ei mäleta :P
retsept on tõlgitud ühest ürgaegsest Burdast ja sestap on mul ka pilt sisse skännitud:
taidet_paprika.gif
2-3 rohelist paprikakauna
200g värskeid shampinjone
1 purk maisi
4 tomatit
150g hapukoort
100g Gouda või Emmentali juustu
soola, pipart, murulauku
Pese paprikakaunad, lõika pooleks ja eemalda seemned. Lase vesi keema. Kuni vesi tõuseb keema, pese ja puhasta shampinjonid ning viiluta. Nõruta mais, pese tomatid ja tükelda kuubikuteks. Lisa keevasse vette soola ja keeda paprikaid vaiksel tulel umbes 3 minutit. Sega kausis shampinjonid, tomatid, mais, hapukoor ja 2/3 juustust ettevaatlikult, maitsesta soola ja pipraga. Täida blansheeritud (kuumutatud) paprikad seguga ja pane peale ülejäänud juust. Aseta paprikad rasvaga määritud kuumakindlasse nõusse. Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit. Võid küpsetada ka mikrolaineahjus keskmisel võimsusel.
Serveerida soojalt, garneerida murulauguga.

Share